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莧菜面
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食材
西紅柿
3個
莧菜
一把
雞蛋
2個
大蒜
若干
花椒
一把
烹飪步驟
步驟 1/9
把花椒放入水中煮五分鐘,花椒撈出,花椒水涼涼
步驟 2/9
番茄切成小塊
步驟 3/9
莧菜洗淨,切段
步驟 4/9
大蒜放油鍋炒出香味
步驟 5/9
放入番茄翻炒出汁水
步驟 6/9
放入莧菜,炒至莧菜軟,放足夠的鹽(炒好的菜要放入涼好的花椒水中)
步驟 7/9
雞蛋在平底鍋中攤成蛋餅
步驟 8/9
把炒好的莧菜和蛋餅放入涼好的花椒水中。
步驟 9/9
另起鍋,下面,用涼開水過面後,放入湯中。夏季食用,特別清爽
釋出於 2018-12-13
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