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清炒米莧（莧菜）
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brace留鬍子

莧菜，清爽可口，營養豐富，富含易被人體吸收的鈣質，能補氣，清熱，明目，滑胎，利大小腸。

個人感覺紅色莧菜比較好吃。

食材
莧菜 一把
大蒜頭 兩瓣
食鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    莧菜切去根，洗淨瀝乾備用，大蒜頭切片備用。
  • 步驟 2/2
    起油鍋，倒入大蒜煸炒出香味，倒入莧菜一起翻炒，等莧菜體積變小出水，可以加入食鹽調味，再翻炒一下就可以出鍋，生熟程度也有自己掌控。
釋出於 2019-02-02
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