Name: 粉蒸芹菜葉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 芹菜葉 適量; 麵粉 適量; 生抽 適量; 鹽 適量; 白糖 適量; 醋 適量; 辣椒油 適量; 香油 適量; 涼白開 適量

粉蒸芹菜葉

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採秋糯帥哥

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芹菜的葉子實在不太好吃，有一種更甚於莖的怪味道，口感也澀澀的，難怪以前沒人吃呢。如今既然要吃，就要想辦法讓它好吃起來。

其實把芹菜葉蒸一下，就會發現那種怪味道消失了，口感也糯糯的好了很多。再加上爽口開胃的調味汁，芹菜葉成了相當誘人的一道美味

食材

芹菜葉適量

麵粉適量

生抽適量

鹽適量

白糖適量

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烹飪步驟

步驟 1/3

洗淨的芹菜葉放入大碗中，取一些麵粉，撒在葉子上，然後用筷子拌一下葉子，使葉子上都均勻地沾上一層薄薄的麵粉
步驟 2/3

上鍋蒸5~6分鐘即可
步驟 3/3

蒸的時候調個汁：把生抽、鹽、白糖、醋、辣椒油、香油，倒入碗中攪勻，再加少許涼開水拌勻即可

釋出於 2018-12-31

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