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蒸芹菜葉
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武十九之夏

平時我炒芹菜的話如果發現葉子很少就乾脆跟芹菜一起炒了吃，但是如果讓老公摘菜的話，他肯定把葉子單獨摘下來放那裡，意思是不要了，這次這個就是給我扔了一個盆裡，我問他這芹菜葉子怎麼吃呢，他就回答不要了吧說不好吃，我說幹嘛不要啊，芹菜葉營養價值挺高的呢，在老家的時候芹菜葉還有野菜都這樣蒸著吃的呢，還挺好吃的，而且又營養，然後又砸一個蒜泥，吃著非常的爽口，我做出來後老公嚐了下說還真的是好吃呢，然後吃了不少呵呵。

時間:10-30分鐘
食材
芹菜葉 100g
油 適量
鹽 適量
中筋麵粉 適量
大蒜 適量
生抽 適量
陳醋 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    芹菜葉洗淨瀝乾水分。
  • 步驟 2/9
    在芹菜葉中撒入適量麵粉。
  • 步驟 3/9
    用手抓勻了，讓芹菜葉沾上面粉。
  • 步驟 4/9
    然後把芹菜葉放入蒸鍋中蒸5分鐘。
  • 步驟 5/9
    這時候砸一些大蒜。
  • 步驟 6/9
    在砸好的大蒜裡面加適量鹽。
  • 步驟 7/9
    加入適量陳醋。
  • 步驟 8/9
    加入少許生抽。
  • 步驟 9/9
    再淋點芝麻油即可。吃的時候就沾著蘸料吃。
小貼士

麵粉不要太多，太多面粉不好吃的。

芹菜葉容易熟，不用蒸太久的。

釋出於 2020-03-18
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