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芹菜葉玉米粉糰子—太太樂鮮雞汁
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洓肯可耐符耐

芹菜在我們日常生活中是很常見的食材，那你家中的芹菜葉都去哪了呢？丟進垃圾桶了嗎？可是你知道嗎？其實芹菜葉中的營養物質一定不比芹菜莖差，甚至會更高，特別適合高血壓，高血脂的人群食用。現在我們的生活質量好了，那些本味的東西也不在吃了，今天這款菜團屬於農家的美食，保留了食材的質樸。營養的芹菜葉與粗糧玉米粉結合，還加入一些太太樂鮮雞汁增加味道，鮮美又不失本味一款簡單美食。

食材
芹菜葉 100克
玉米粉 120克
雞蛋 1個
水 適量
太太樂鮮雞汁 1湯匙
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    新鮮的芹菜葉摘下來洗淨瀝乾水分
  • 步驟 2/9
    加入太太樂鮮雞汁，少許鹽拌勻。
  • 步驟 3/9
    加入雞蛋，玉米粉
  • 步驟 4/9
    用手一邊揉壓，一邊分多次加入水，容器中的所有食材能成團就停止加水。
  • 步驟 5/9
    均分成大小差不多的小糰子，用手搓圓（也可以團高一些，做成窩頭的形狀）
  • 步驟 6/9
    放入蒸箱/蒸鍋，水開後蒸15-20分鐘即可
  • 步驟 7/9
    蒸好稍散下熱氣，取出趁熱吃吧。
  • 步驟 8/9
    直接吃淳樸鮮美，蘸蒜泥，油辣子都棒極了，
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

我使用了4棵芹菜的葉子，如果一次吃不了這麼多芹菜，可以先將葉子摘下來使用啊，芹菜的莖放在冰箱冷藏裡儲存，隔天在使用不會有影響的。

釋出於 2018-10-18
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