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娃娃菜蒸粉絲
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食材
娃娃菜 一個
粉絲 100克
蒜蓉 蔥花 適量
油 適量
調汁的調料 適量
鹽 糖 雞粉 耗油 水 生抽 老抽 適量
把以上調料混合加一碗水調成汁備用 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把娃娃菜洗乾淨切小塊備用，粉絲提前用冷水泡30分鐘，撈起瀝乾水剪短鋪在盤底。把切好的娃娃菜鋪在粉絲上面，擺好。
  • 步驟 2/4
    煮汁，鍋放油放入蒜蓉才開火，記住要冷鍋冷油炒蒜蓉這樣炒出來的蒜才會金黃色。小火把蒜蓉炒到微黃倒入我們調好的汁燒開關火。把煮好的汁淋在娃娃菜上面，蒸鍋裡水燒開。放入娃娃菜大火蒸10鍾就可以了出鍋前撒上蔥花就ok了。
  • 步驟 3/4
    成品。 蒸好了可以開吃了。
  • 步驟 4/4
    蒸好了可以開吃了。
小貼士

一定要記住炒蒜蓉要冷鍋冷油下蒜蓉小火炒，這樣炒出來的蒜蓉是金黃色的。

釋出於 2019-02-14
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