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樂樂自家菜--蒜茸娃娃菜蒸粉絲
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冒卮鄧既晨

蒸菜是我喜歡的，少了煙燻火撩，夏天來了，多做蒸菜，可以少受熱的煎熬。

時間:10-30分鐘
食材
娃娃菜 適量
粉絲 適量
蒜 適量
耗油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    粉絲泡軟，用耗油碼個味。
  • 步驟 2/5
    娃娃菜洗淨，用鹽醃的出水。
  • 步驟 3/5
    粉絲鋪盤底，醃的娃娃菜碼上面，上鍋蒸。
  • 步驟 4/5
    壓點蒜粒，小火煎黃。
  • 步驟 5/5
    先蒸8分鐘，取出把煎好的蒜粒鋪到菜上，再蒸5分鐘。
小貼士

娃娃菜可以用水焯一下再蒸。

釋出於 2018-08-26
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