花菜碎炒蛋
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彼樂改醫廖
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烹飪步驟
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步驟 1/6
準備一份花菜，三四兩，看家裡人員情況 -
步驟 2/6
切碎，花菜梗比較不容易熟，儘量切碎些。
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步驟 3/6
準備三個雞蛋，攪拌均勻
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步驟 4/6
將雞蛋液和花菜碎混合，加入鹽和糖，可以根據個人口味調整，因為家裡不吃味精，加入微量的糖是為了提鮮。
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步驟 5/6
熱油，翻炒，因為花菜切的比較碎，基本雞蛋翻炒熟了，花菜也熟了，如果怕花菜不熟又怕焦，可以加入微量水，口感上會軟一點。
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步驟 6/6
翻炒熟了，裝盤就。家裡的小朋友超級喜歡。
釋出於 2018-08-02
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