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不沾牙超Q彈的小南瓜餅

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徑吩丫焉晨

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食材

南瓜半斤

糯米粉 3兩

白糖 1兩

牙籤兩根

枸杞或葡萄乾若干

烹飪步驟

步驟 1/13

老南瓜，糯米粉，生粉，白糖。
步驟 2/13

老南瓜切好。
步驟 3/13

封上保鮮膜上鍋蒸15到20分鐘至軟，如果是微波爐大火8分鐘就可以了。
步驟 4/13

蒸好把南瓜搗融，這時把白糖倒進去一起攪。
步驟 5/13

加糯米粉，生粉一起揉。
步驟 6/13

麵糰揉好，擠出一個一個搓成小圓球，忘了拍擠出麵糰的照片了。
步驟 7/13

準備兩根牙籤，對稱摁。
步驟 8/13

對稱摁。
步驟 9/13

上面摁好，再往兩邊提。
步驟 10/13

兩邊對稱提高點哦，要不蒸出來會塌的。
步驟 11/13

加上枸杞點綴。沒有枸杞用葡萄乾也得。
步驟 12/13

小南瓜底部擦點食用油，蒸出來就不沾鍋，上鍋蒸10分鐘。
步驟 13/13

完成。

釋出於 2018-11-01