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清蒸小南瓜餅
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天之天威夏

因為做那個金錢南瓜餅南瓜麵糰有點多，就加點玉米麵做了這個南瓜餅了。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 150g
糯米粉 150g
玉米麵 50g
白糖 1勺
青豆 7顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    因為做金錢南瓜餅的時候南瓜就已經煮熟了，就不發相同的了。準備前面攪拌好的南瓜泥。
  • 步驟 2/5
    在南瓜泥中加入玉米麵。
  • 步驟 3/5
    把麵糰搓成差不多大小的小圓形，放在蒸架上，上面墊塊溼布，小南瓜上用細的東西（牙籤或者是刀背，棉線都可以的，）畫成8條線，中間放一顆青豆做南瓜蒂，
  • 步驟 4/5
    把做好的小南瓜放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘，關火虛蒸5分鐘。
  • 步驟 5/5
    香香糯糯的南瓜餅出鍋了，蒸熟之後顏色變漂亮了哦。趁熱就可以了吃了，冷了外面一層就有點發硬了。是不是很有食慾呢。
小貼士

可能是因為蒸南瓜的時候水份太多了，所以南瓜加糯米之後還是有點稀，所以我加了點玉米麵，加進去做出來味道也很棒的哦！南瓜蒂其實蒸出來之後在放顏色會更好，蒸之前放有點變色了。

釋出於 2019-06-26
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