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聖女果黃花魚
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洓肯可耐符耐
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食材
黃花魚 1條
聖女果（西紅柿） 6個
青椒 半根
紅椒 半根
花椒 一小點
姜 切絲
蒜 2、3瓣
生抽 若干
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃花魚改刀，準備配菜：姜切絲，青紅椒切丁，蒜拍好切碎（注意留了分了兩堆）
  • 步驟 2/6
    將姜蒜辣椒爆油炒香
  • 步驟 3/6
    接著把黃花魚放鍋裡煎，翻一面再煎
  • 步驟 4/6
    再加入切好的聖女果，翻炒後加入醬油和水，蓋上鍋蓋小火燜個4分鐘。
  • 步驟 5/6
    鬧鐘響了，大火收汁前撒下一把清新的顏色！（原諒我家的平底鍋）
  • 步驟 6/6
    裝盤，開吃！
小貼士

水不要太少了，第二次做的時候把汁都收幹了，沒第一次好吃。最近超愛香菇，燜魚的時候順便掰了點香菇梗，感覺棒棒的。

釋出於 2018-11-12
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