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冰糖陳皮聖女果
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匆說言詞撩

明天招待客人的小食 和糖拌番茄異曲同工

食材
聖女果 一斤
冰糖 適量
陳皮 適量
檸檬 半隻
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    聖女果放鹽水裡浸泡洗淨去蒂
  • 步驟 2/6
    小刀劃十字
  • 步驟 3/6
    丟開水裡燙一會兒 這開水先別倒
  • 步驟 4/6
    撈出來放冰水裡去皮
  • 步驟 5/6
    加上冰糖陳皮(新會陳皮要泡發開然後刮除白皮,否則會苦)丟進剛剛的開水裡煮開然後熬一小會兒關火
  • 步驟 6/6
    放涼後全部裝進容器裡再倒入榨好的半隻檸檬汁,最後放冰箱冰一晚就行了
小貼士

水放多了 所以煮開後又加了些冰糖 否則甜度不夠 這個口味可以自己調節

釋出於 2018-11-07
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