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食材
聖女果
一斤
冰糖
適量
陳皮
適量
檸檬
半隻
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
聖女果放鹽水裡浸泡洗淨去蒂
步驟 2/6
小刀劃十字
步驟 3/6
丟開水裡燙一會兒 這開水先別倒
步驟 4/6
撈出來放冰水裡去皮
步驟 5/6
加上冰糖陳皮(新會陳皮要泡發開然後刮除白皮,否則會苦)丟進剛剛的開水裡煮開然後熬一小會兒關火
步驟 6/6
放涼後全部裝進容器裡再倒入榨好的半隻檸檬汁,最後放冰箱冰一晚就行了
小貼士
水放多了 所以煮開後又加了些冰糖 否則甜度不夠 這個口味可以自己調節
釋出於 2018-11-07
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