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秋葵聖女果
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一朝風月英逸

開胃菜，紅綠搭配，顏色鮮豔，增加食慾。

當今黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。

聖女果中維生素PP的含量居果蔬之首，是保護皮膚，維護胃液正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。

時間:10分鐘內
食材
秋葵 75g
聖女果 150g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    秋葵。洗後切兩頭。
  • 步驟 2/7
    聖女果。開水中燙熟，去皮。
  • 步驟 3/7
    秋葵開水中燙熟。
  • 步驟 4/7
    秋葵切N刀。
  • 步驟 5/7
    油鍋中翻炒，加鹽，糖，少許水。收汁時加點味精。
  • 步驟 6/7
    裝盤。
  • 步驟 7/7
    成品。
小貼士

聖女果開水燙一下容易剝皮。

釋出於 2022-10-03
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