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聖女果乳酪薩拉米串
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鼻子大hamper

很喜歡的一道輕食，製作方法非常簡單。看似無聊的組合，然而幾種食材結合在一起的味道卻很是奇妙！這道菜用牙籤串起來，一口一個無比幸福。是野餐/便當/下午茶的完美選擇！

廚友們可以吃多少做多少，所以食材的用量我都寫了適量～

食材
聖女果/千禧果 適量
莫扎里拉芝士 適量
薩拉米香腸 適量
橄欖油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
新鮮羅勒葉碎 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    小西紅柿洗淨
  • 步驟 2/5
    準備好莫扎里拉乳酪和薩拉米香腸。這種已經切好薄片的薩拉米香腸會很方便。乳酪比較膩，我是一片切成四個小方塊，可以做四串。
  • 步驟 3/5
    取四分之一乳酪片對摺，圓形薩拉米香腸對摺兩次變成一個四分之一圓的扇形。牙籤上依次穿上對摺的乳酪片，扇形薩拉米和一個小西紅柿。
  • 步驟 4/5
    將橄欖油，鹽，胡椒和羅勒碎混在一起攪拌均勻，然後倒入最後的裝盤容器中，鋪滿一層底就好。
  • 步驟 5/5
    放入完成的小串，最後再星星點點地淋上4中的醬汁，完成！
小貼士

儘量採用新鮮羅勒葉，芳香味的加入會讓口味提升非常多！

釋出於 2018-07-30
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