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聖女果烘蛋
5萬 熱度 37 收藏
沾僦苟攬託

蛋香色顏，酥軟甜酸。

食材
雞蛋 3枚
聖女果 15枚
豬油 4茶匙
鹽 1/3茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    聖女果漂詵，切半。
  • 步驟 2/7
    雞蛋打入碗中，加鹽和蛋液四分之一清水；
  • 步驟 3/7
    朝一個方向充分打散。
  • 步驟 4/7
    倒入聖女果，拌均勻。
  • 步驟 5/7
    豬油燒熱，中火倒入雞液；
  • 步驟 6/7
    轉動鍋，待雞液約凝固，翻鍋，改小火慢烘；
  • 步驟 7/7
    翻轉數次，待表面有酥皮即可。
釋出於 2018-12-21
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