蠶豆餅
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這還是半個多月前做的了。那時蠶豆還比較嫩，現在北方還能買到嫩的吧，我們這什麼都要早一點。
小餅挺簡單和紅薯餅差不多的方法
烹飪步驟
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步驟 1/5
把蠶豆水煮熟瀝乾後碾成泥，有點顆粒沒關係 -
步驟 2/5
配料加糯米粉、粘米粉，自己剝的玉米粒，小蔥和鹽
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步驟 3/5
蠶豆泥、糯米粉和粘米粉的比例也是2：2：1（粘米粉還可以略少點），視蠶豆澱粉多少定的樣子
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步驟 4/5
玉米粒一把半的樣子,總之最後的麵糰不要太硬就可以
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步驟 5/5
小火兩面煎黃就可以吃了
釋出於 2018-12-08
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