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豌豆胡蘿蔔肉丁
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不要魚丸要粗麵
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食材
豌豆 300g
胡蘿蔔 一根
200g
澱粉 適量
蠔油 適量
適量
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豌豆洗乾淨,胡蘿蔔洗淨切丁
  • 步驟 2/7
    肉切丁後加入小量鹽,蠔油後再加澱粉,最後加油拌勻醃2分鐘
  • 步驟 3/7
    鍋下油,入姜蒜爆香油
  • 步驟 4/7
    加入醃過的肉,炒香
  • 步驟 5/7
    加入豌豆,胡蘿蔔,翻炒3分鐘左右調入蠔油,鹽再炒1分鐘左右
  • 步驟 6/7
    加蓋,小火燜1分鐘左右
  • 步驟 7/7
    翻炒出鍋
釋出於 2018-06-15
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