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豌豆胡蘿蔔肉丁
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食材
豌豆
300g
胡蘿蔔
一根
肉
200g
澱粉
適量
蠔油
適量
油
適量
姜
適量
蒜
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
豌豆洗乾淨,胡蘿蔔洗淨切丁
步驟 2/7
肉切丁後加入小量鹽,蠔油後再加澱粉,最後加油拌勻醃2分鐘
步驟 3/7
鍋下油,入姜蒜爆香油
步驟 4/7
加入醃過的肉,炒香
步驟 5/7
加入豌豆,胡蘿蔔,翻炒3分鐘左右調入蠔油,鹽再炒1分鐘左右
步驟 6/7
加蓋,小火燜1分鐘左右
步驟 7/7
翻炒出鍋
釋出於 2018-06-15
42
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