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豌豆胡蘿蔔丁
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鴕鳥descent

豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。

時間:10-30分鐘
食材
豌豆 150g
胡蘿蔔 1根
適量
適量
大料 1顆
水澱粉 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豌豆洗淨焯熟備用
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔削皮切丁
  • 步驟 3/9
    油鍋爆香蔥姜
  • 步驟 4/9
    先炒胡蘿蔔丁
  • 步驟 5/9
    炒出紅油後下入豌豆繼續翻炒
  • 步驟 6/9
    加入醬油、鹽調味
  • 步驟 7/9
    加入適量水燜煮一會
  • 步驟 8/9
    出鍋前倒入適量水澱粉
  • 步驟 9/9
    盛盤了
小貼士

加入水澱粉是為了讓菜掛味

釋出於 2023-05-13
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