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豌豆尖酥肉豆湯
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一百玫瑰啦喎
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食材
酥肉 適量
耙豌豆 適量
姜 4、5片
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    姜4、5片；酥肉切片
  • 步驟 2/8
    放少許油燒至5成熱，把耙豌豆倒入，炒散
  • 步驟 3/8
    放入適當的清水，把耙豌豆融開
  • 步驟 4/8
    放入薑片
  • 步驟 5/8
    放入白胡椒粉5g
  • 步驟 6/8
    放入酥肉大火煮開。滾開後小火煮5分鐘左右
  • 步驟 7/8
    然後再次滾開，放入豌豆尖，燙個3秒鐘即可。才是最爽脆鮮嫩的口感
  • 步驟 8/8
    裝盤前放鹽調味即可
釋出於 2018-12-15
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