超濃郁超好喝的椒鹽芋頭鹹湯!最大程度的保留了食材的口感極其營養價值,營養搭配合理!濃郁的芋香鹹湯,帶著胡椒的辛辣刺激味蕾溫暖身體,芹菜的脆爽加上火候剛剛好的嫩滑牛肉粒!喝完以後整個人都有活力了!並且芋頭配豬牛肉都是極好的!芹菜又富含豐富的纖維及飽腹感很強,早上喝一杯可以輔助腸胃代謝掉身體垃圾。
芋頭百科
1. 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;
2. 其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。
3. 芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。能解毒,可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症;
4. 芋頭為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,產生美容養顏、烏黑頭髮的作用,還可用來防治胃酸過多症;
5. 芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化,可補中益氣。
1.最好用牛肉,如果沒有就用火腿或豬肉,儘量不要用海鮮,因為和芋頭在一起吃會有不良反應。
2.芋頭選用荔浦芋頭,也可以是蒸好的克數,但是不要超多50g的配比,不然會稠哭你
3.最好有現磨黑胡椒!因為椒香會更濃郁!
4.不要懷疑自己可以多放一些胡椒粉,當你覺得湯微辣了就是合適了!