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紅椒腐竹
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以梅嗜血飛龍
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食材
腐竹
適量
紅椒
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
腐竹提前泡發好切斷
步驟 2/6
洋蔥切絲,紅椒去籽切絲,蔥切段,蒜拍碎,小米椒切小段
步驟 3/6
鍋中油熱爆香蔥段,大蒜碎,小米椒段
步驟 4/6
先下腐竹,倒生抽煸炒一小會兒加調料:少許的鹽,少許的五香粉再放洋蔥絲,紅椒絲煸炒(鹽一點點,不要多了,腐竹和青菜一樣,不喜鹽。而且前面已經加了生抽)
步驟 5/6
這時可加少量的水(吃飯勺2~3勺)使腐竹燒製軟一些,翻炒至湯水收幹,點香油出鍋
步驟 6/6
愛吃腐竹的人,腐竹怎麼做都覺得好吃
釋出於 2018-12-06
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