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西紅柿肉丸湯
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寺都漚透盅

上次炸丸子凍了些在冰箱，今天做了西紅柿丸子湯味道非常棒！喝湯，拌飯，做湯麵條都非常美味，分享給大家

西紅柿要選全熟的，儘量多放點更好喝噢

食材
西紅柿 兩個
炸丸子 十顆
蔥末 一顆蔥
白胡椒粉 5克
鹽 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備西紅柿一顆和炸好的丸子西紅柿去皮切小丁如果沒有炸好的丸子，用肉餡兒現汆丸子也快手
  • 步驟 2/5
    鍋裡倒油爆香蔥末
  • 步驟 3/5
    待蔥末出香味倒入切好的西紅柿丁翻炒（最喜歡倒入西紅柿刺啦一聲）一定要多翻炒一會讓西紅柿出汁
  • 步驟 4/5
    西紅柿丁變軟出汁加適量開水煮一分鐘
  • 步驟 5/5
    加入肉丸加入鹽，煮五分鐘的樣子，關火加胡椒粉，蔥末，香菜調味即可享用。
小貼士

西紅柿輕鬆去皮可以去我菜譜裡找

炸丸子我菜譜也有

沒有現成丸子的，拌些肉餡兒現汆也很快的。

釋出於 2018-07-01
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