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松子油炒田雞腿
6.9萬 熱度 46 收藏
躑躅

阿爺廚房

食材
田雞 適量
松子 適量
芹菜 適量
蘆筍 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料
  • 步驟 2/10
    芹菜切段後再切細
  • 步驟 3/10
    松子白鍋烘乾
  • 步驟 4/10
    蘆筍去掉尖
  • 步驟 5/10
    去掉太老的尾段偏厚的段中間切一刀，受熱均勻飛水，去除青澀味，不用煮沸就可以撈起來了
  • 步驟 6/10
    醃製田雞豆粉 紅蔥頭碎 糖 酒 鹽
  • 步驟 7/10
    油炒田雞，放薑片
  • 步驟 8/10
    先加西芹片，再加唐芹
  • 步驟 9/10
    糖鹽蘆筍酒起鍋
  • 步驟 10/10
    撒松子
釋出於 2019-02-28
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