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紅豆牛奶燉雪蛤
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頋大囡
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食材
幹雪蛤 2只
紅小豆 100g
薑片 1片
冰糖 少許
牛奶 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雪蛤洗淨去黑線(去除腥味之源),一片薑片用白開水浸泡一晚
  • 步驟 2/8
    紅小豆清水浸泡一晚
  • 步驟 3/8
    浸泡好的雪蛤換水同薑片水煮10分鐘
  • 步驟 4/8
    瀝乾水的雪蛤、紅小豆放入燉盅
  • 步驟 5/8
    加入適量清水和冰糖
  • 步驟 6/8
    糖水模式燉煮2小時
  • 步驟 7/8
    加入適量牛奶
  • 步驟 8/8
    完成 開始享受美食吧
小貼士

雪蛤對年老體弱、產後體虛、久病虛贏有良好的滋補作用。對肺虛咳嗽、慢性支氣管炎機能障礙,有良好的輔助功效。

  雪蛤能美容養顏:雪蛤經充分溶脹後釋放出膠原蛋白質、安基酸和核醇等物質,可促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝,保持肌膚光潔、細膩、保持肌體的年輕態、健康態。含有豐富的膠原蛋白,與人體皮膚有較好的親和力,極易被皮膚吸收,對防止手足皺裂、保溼、曬後修復、除皺、止癢、淡化色斑、頭髮護理以及促進傷口癒合都有較好的功效。

  雪蛤提高人體免疫功能,雪蛤含有雌醇、辛酮等激素類物質具有同化激素作用,可促進人體內的蛋白質合成,由其是免疫球蛋白的合成,明顯降低感冒次數和其他疾病的發病率。

  雪蛤抗衰老:其含豐富蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素(A、B、C、D、E)和礦物質,對肌體生長發育、延緩衰老和健康強壯諸方面有很重要的作用。

  雪蛤對於治療更年期綜合症有交好療效調節更年期體內激素平衡、改善心悸失眠、頭暈、疲乏、心情煩躁等症。

  雪蛤抗疲勞,提高肌體耐力及抗應激能力、鎮靜抗焦慮,提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增強肌體抗氧化能力、加血蛋白。

  雪蛤可治療精血不足、神經衰弱、記憶力減退、乳汁不足。

釋出於 2018-11-02
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