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原只椰子燉乳鴿/鴿子
9.4萬 熱度 18 收藏
賜憑粕老揮

清補+味蕾享受

食材
鴿子 乳鴿半隻/鴿子肉兩大塊
花旗參 一條/隨意幾片
枸杞 5克
紅棗 1顆
姜 2片
鹽 隨意
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    1、乳鴿剝皮斬成四大塊。2、椰子切開頂蓋，賣的地方已處理好，買回去用水果刀輕輕沿著切口邊緣切開(椰子不太老的最棒，聞著好香，椰子汁也好甜)3，把椰子水倒出來用鍋煮熟備用。4、椰子殼入鍋，把枸杞紅棗花旗參和乳鴿放進椰子內，把煮熟的椰汁倒滿（剩下的自己喝掉）。蓋上椰子蓋開始蒸1小時
  • 步驟 2/2
    起鍋，加一點點鹽，本身湯汁很香甜，也可不加鹽。湯好喝到爆！
釋出於 2019-01-01
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