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羊肉金針菇
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憶涼歌
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食材
羊肉片 2盒
金針菇 250g
蔥薑蒜 若干
蠔油 3～4大勺
料酒 1大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    金針菇去根清洗，焯熟，放入涼開水靜置。
  • 步驟 2/4
    羊肉片微微解凍。放入開水中焯熟。
  • 步驟 3/4
    另起一鍋，倒入適量油，放入蔥薑蒜爆香。放入羊肉片翻炒，加入一勺料酒，3勺蠔油。翻炒均勻放入金針菇，加入適量開水。鹹淡依個人口味。中火小燉一會兒入味。
  • 步驟 4/4
    出鍋！
釋出於 2019-02-01
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