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大蔥炒羊肉片
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紋瀾構詼沿
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食材
羊肉片 適量
大蔥 適量
豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好羊肉片，大蔥
  • 步驟 2/8
    準備好豆瓣醬
  • 步驟 3/8
    將大蔥洗乾淨並斜切段
  • 步驟 4/8
    鍋內放入少許油，燒熱。放入適量豆瓣醬
  • 步驟 5/8
    煸炒出紅油
  • 步驟 6/8
    倒入羊肉片
  • 步驟 7/8
    翻炒羊肉片至八成熟
  • 步驟 8/8
    倒入大蔥段翻炒至羊肉片全部熟
小貼士

1、豆瓣醬不要放的太多了，否則羊肉的味道會被搶掉。

2、不要放鹽和味精其他的調料，因為豆瓣醬裡面的調料已經很多了，實在是怕羶味可以適量放點料酒。

釋出於 2018-07-02
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