牛骨洗乾淨放冷水鍋煲滾出水，可以放些薑片去腥，出完水洗淨放湯煲裡備用

因為兩個人喝，所以我放了半個椰子皇，皮也削了，如果人多可以放一整個。剩下的清補湯料是我自己配的，嫌麻煩的可以叫賣湯料的幫你配好。我放了紅棗、茯苓、杞子、黨參、幹淮山、芡實。因為椰子皇帶有甜味，所以紅棗只放了五個。

所有材料放湯煲裡，根據人數適當加入水就可以開煲啦。水開後中火煲半個小時左右轉小火一個或者一個半小時就可以喝了。