Name: 孜然烤雞心
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞心 300g; 孜然粉 適量; 鹽 適量; 姜 5g; 大蒜 3瓣; 料酒 1勺; 青檸 半個; 黑胡椒碎 適量; 蠔油 1勺; 叉燒醬 1勺

孜然烤雞心

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食材

雞心 300g

孜然粉適量

鹽適量

姜 5g

大蒜 3瓣

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烹飪步驟

步驟 1/4

將雞心洗淨泡去血水，倒入鹽、蠔油、黑胡椒、孜然、叉燒醬、料酒拌勻。
步驟 2/4

加入蔥姜，滴入青檸汁，冷藏醃製入味1小時
步驟 3/4

竹籤把雞心串成串，擺在鋪了錫紙的烤盤中，表面刷上醃製的醬汁。烤箱預熱220度烤18分鐘。
步驟 4/4

完成

釋出於 2018-06-08

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