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香煎牛排
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丫頭舞蹈課前來兩片牛排,槓槓滴!
食材
牛肉
150~200克
黑胡椒粉
適量
洋蔥
半個
西紅柿
半個
白蘑菇
4~5個
純檸檬汁
20毫升
玉米油(橄欖油)
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
將牛肉切片(成大概2釐米厚的)!兩面撒上黑胡椒粉,並抹勻!然後澆上玉米油和檸檬汁!醃製一小會!
步驟 2/4
平底鍋內倒入玉米油,將白蘑菇洗淨切成片,用油稍微煎出香味來後,盛出!將牛肉放入兩面變色立刻取出!
步驟 3/4
鍋底留油,將切碎的洋蔥末和西紅柿末放入平底鍋內炒成粘稠糊狀!(因為我趕時間,用的是番茄醬)
步驟 4/4
這時舀一勺黑椒汁倒入洋蔥西紅柿糊中與蘑菇翻炒一會,立刻將兩片牛肉放入平底鍋內,兩面稍稍煎一下!盛出!
釋出於 2018-06-30
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