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香煎牛排
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含容笑語淺酌

牛排的營養價值很高，喜歡牛排不用去西餐廳，自己在家也能做出健康美味的牛排大餐。

時間:10-30分鐘
食材
西冷牛排 1塊
黑胡椒碎 3g
海鹽 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    牛排自然解凍軟化。
  • 步驟 2/5
    用錘子把肉拍松。
  • 步驟 3/5
    撒上海鹽和黑胡椒碎，醃製半小時。
  • 步驟 4/5
    鍋中入色拉油，大火燒熱放入牛排煎一分鐘，翻面再煎一分鐘即可。
  • 步驟 5/5
    喜歡口味重一點的可以淋上黑椒汁，我比較喜歡原汁原味。
小貼士

牛排最好吃的熟度是五分，如果不喜歡帶血的可以多煎一會兒。

釋出於 2019-09-26
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