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清湯老母雞
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periodical大叔
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食材
老母雞 半隻
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    老母雞焯水
  • 步驟 2/2
    鍋裡放少些油燒至5成熱，放入蔥姜，爆香，倒入雞，翻炒至微黃，倒入高壓鍋，放料酒，醋，水，壓至雞熟。雞湯倒入鍋裡，放入蘑菇，燒開，放小青菜，鹽，燒開出鍋啦
釋出於 2018-10-03
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