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砂鍋土雞煲
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message黛玉

冬日裡餐桌上的精靈大抵要數砂鍋莫屬了吧!飢腸轆轆的寒冬裡如果有一鍋暖暖的砂鍋煲配上米飯真是太幸福!

食材
土雞 500克
香菇 適量
蓮藕 適量
青筍 適量
青紅椒 適量
蔥、姜、幹辣椒、香菜 適量
料酒、豆瓣醬、五香粉、糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好蔬菜、蓮藕切片、青紅椒切條、香菇切塊、青筍切塊。
  • 步驟 2/5
    雞肉放入蔥、姜焯水。
  • 步驟 3/5
    蔥、薑片、幹辣椒、豆瓣油鍋炒香放入土雞翻炒.
  • 步驟 4/5
    烹入料酒,加入糖,醬油,加入香菇翻炒,之後加水莫過土雞,煮開放入小砂鍋.
  • 步驟 5/5
    等肉煮爛之後加入青筍藕片,就大功告成啦!
釋出於 2018-12-08
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