Name: 雞胗炒青瓜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 青瓜 適量; 洋蔥 適量; 雞胗 適量; 油 適量; 鹽 適量; 香油 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 生抽 適量; 料酒 適量

雞胗炒青瓜

9.5萬熱度 51 收藏

英朗十九之夏

關注

這是一道快手美味的小炒，簡單又不失美味！

現在夏天就是吃瓜的季了，冬瓜，涼瓜，青瓜什麼的最好了，應季，便宜，還營養，消暑哦！加點肉類一起炒，風味就更讚了

食材

青瓜適量

洋蔥適量

雞胗適量

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

雞胗處理乾淨後，改刀切片並且改花刀切細，然後用油鹽，料酒漬一下備用；
步驟 2/8

青瓜洗淨去頭尾，切滾刀塊；
步驟 3/8

洋蔥洗淨，切中片；
步驟 4/8

熱油鍋，下姜蒜爆香一下，然後下雞胗炒至變色；
步驟 5/8

加入洋蔥一起炒出香味；
步驟 6/8

然後倒入青瓜翻炒均勻；
步驟 7/8

大火炒斷生後加入鹽和生抽調味；
步驟 8/8

上鍋前再淋一點香油味道更好！

小貼士

青瓜切滾刀塊，吃起來比較爽口！(展開)

釋出於 2018-10-22

203

寫評論