益氣補血烏雞湯
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紫菜
關注
這種做法相當於清燉，保持了烏雞的原味兒，具有補血益氣，滋陰補腎的功效。
烹飪步驟
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步驟 1/2
首先把烏雞放到燒開的熱水裡面煮2分鐘，然後撈出來濾幹，把整隻烏雞放入砂鍋中，加適量的清水，加入大蔥，生薑，桂圓，棗，料酒 -
步驟 2/2
大火煮沸後轉小火燉，3小時後，放入洗好的枸杞，加適量食鹽
小貼士
烏雞可以切成塊或者整隻都行，自己超市買的烏雞一般已經剖好的，如果自己在家宰的可以根據口味加入內臟，加水的時候不能太少，之前得全部蓋過烏雞
釋出於 2018-09-14
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