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紅棗高麗參豬心湯
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楷模

紅棗養顏、補血，改善氣色，讓你皮膚好好。

高麗參補氣虛之症。

豬心安神定驚，養心補血。

現將我的食譜奉上，希望親們喜歡

食材
豬心 1只
高麗參 3-5片
紅棗 10顆左右，喜歡可增加
薑片 適量
料酒 適量
紅糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    豬心1只，挖除積血，洗乾淨，晾乾。煮開水1壺。
  • 步驟 2/3
    將所有材料除紅棗外放入燉鍋，加開水。（注意豬心是整隻，不切碎哦。這樣才會肉質更嫩哦）煮沸後剔除浮末，慢慢熬燉，約7-8小時。
  • 步驟 3/3
    判斷熟的標識，可用筷子輕易刺入。好了，出鍋，切碎，加湯，就可以享受美味了。簡單吧。。。喜歡甜品的朋友小手動起來吧
小貼士

1.本人喜歡用燉鍋熬湯，肉美，湯更美。

2.豬心整隻燉，燉出的肉不糙口。

3.開水入鍋即鎖住肉質美味，又節省時間。

4.燉4小時左右，再加一次開水。保證不糊鍋。此時可以加紅棗了，過早會燉爛。

5.精心熬製，香甜無腥味。

釋出於 2019-01-10
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