月子2豬肚花生湯
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塵埃落下解海暃
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豬肚功效補氣補虛，含有蛋白質，鈣，磷鐵，等營養元素。健脾養胃的功效。 搭配花生煮湯，還有催乳的功效。
烹飪步驟
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步驟 1/3
豬肚表面有粘液的話，用鹽揉搓清洗三遍，在用澱粉洗2-3遍。浸泡3個小時。中間勤換水。花生米提前浸泡2-4個小時。 -
步驟 2/3
將浸泡好的豬肚剖開，冷水下鍋，戳水時加入適量的料酒或米酒去味，開後12分鐘。撈出溫水清洗兩遍。
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步驟 3/3
將洗好的豬肚切成條狀鍋中加入清水多點，豬肚，薑片，一起燉煮，開鍋大火燉6分鐘轉小火，燉半個小時，加入蔥斷。加蓋在燉煮一個小時。出鍋前加入少許的胡椒粉，鹽調味，香菜末，胡麻油少許。即可
釋出於 2018-07-14
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