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裡脊肉捲土豆條
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稅彥地平線的憂傷

食材大眾化，簡單易操作，健康美味顏值也高~

食材
豬裡脊肉200g 適量
大土豆一個 適量
蒜瓣一小把 適量
番茄醬 適量
胡椒粉 適量
食鹽，食用油 適量
白糖，白醋 適量
雞精 適量
西蘭花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆切7公分長，差不多和筷子一樣的粗，裡脊肉切成8公分長、4公分寬的片，捲上切好的土豆條，撒一丟丟鹽一丟丟胡椒粉，醃20分鐘…
  • 步驟 2/7
    沾上幹澱粉
  • 步驟 3/7
    把大蒜切蒜粒，三湯匙番茄醬
  • 步驟 4/7
    焯水西蘭花
  • 步驟 5/7
    油燒熱，炸至兩面金黃撈出…
  • 步驟 6/7
    鍋留底油，放蒜粒爆香，放番茄醬，土豆條之前醃過了，我就不在放鹽，幾滴白醋就行，一湯匙白糖，下入炸好的土豆條快速翻炒，肉卷滿身裹上醬，放一點點雞精起鍋，擺盤，擺成任意想要的形狀~
  • 步驟 7/7
    西蘭花是可以不要的，中餐就這點兒好，可以任意變化~
小貼士

中餐的博大精深，就在於多練習~~~

釋出於 2019-01-04
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