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合肥培訓小炒牛肉徽湘情緣
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昌彈指滅世
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食材
牛裡脊 250克
青椒 3個
大蒜 3個
豆瓣醬、花椒、料酒、五香粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    牛肉洗淨、切薄片、加五香粉、料酒、嫩肉粉、拌均,大蒜切碎
  • 步驟 2/4
    油鍋燒熱,放牛肉炒散,沒有血水時,把牛肉剷起來放在盤子裡
  • 步驟 3/4
    在油鍋中放豆瓣蒜粒、花椒、少許老抽炒香後
  • 步驟 4/4
    再把牛肉倒進去翻炒入味之後加些鹽,味精即可食用
釋出於 2018-06-30
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