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合肥培訓小炒牛肉徽湘情緣
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食材
牛裡脊
250克
青椒
3個
大蒜
3個
豆瓣醬、花椒、料酒、五香粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
牛肉洗淨、切薄片、加五香粉、料酒、嫩肉粉、拌均,大蒜切碎
步驟 2/4
油鍋燒熱,放牛肉炒散,沒有血水時,把牛肉剷起來放在盤子裡
步驟 3/4
在油鍋中放豆瓣蒜粒、花椒、少許老抽炒香後
步驟 4/4
再把牛肉倒進去翻炒入味之後加些鹽,味精即可食用
釋出於 2018-06-30
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