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椒鹽烤翅
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偎蒂手送遣

夏天不想吃過油膩的食品，但是又想開葷，所以今天就做了椒鹽烤翅。雞翅裡面的油份大部分都被排出了，不會很油膩。涼了後外皮咬起來脆脆的哦。

食材
大蔥頭 2根
果醋 一小碟
雞翅中 6個
料酒 100g
豆瓣醬 半湯匙
生薑 2片
椒鹽 1小勺
鹽、味精 1小勺，3小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞翅洗淨後，用刀在面上劃2道口子，這樣容易入味。
  • 步驟 2/6
    取一容器，將料酒、生薑片、大蔥頭、豆瓣醬、鹽、味精倒入。
  • 步驟 3/6
    用筷子將雞翅劃過口子的那一面朝下襬入容器內，蓋上蓋子醃製30分鐘，時間越久越入味哦！
  • 步驟 4/6
    烤盤鋪上油紙，用筷子將雞翅擺入烤盤內，烤箱200度預熱，將烤盤入烤箱內上下火200度烤25分鐘後轉150度烤15分鐘。
  • 步驟 5/6
    取出烤盤，將雞翅取出入盤，取雞翅時地盤會有油份存在，只要瀝乾了就不會油了，撒入椒鹽即可。
  • 步驟 6/6
    愛沾醬吃的親們，可以加一小碟的果醋在邊上，雞翅沾著吃很美味的哦，我就愛這樣吃。
小貼士

饞嘴的人兒們，趕快試試吧，一點也不費功夫，很簡單的操作方法。

釋出於 2018-11-16
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