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果香熱（帶風）情玉米軟餅
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suit柔美

一如既往的胡作非為…意外的做出了營養豐富又好吃的玉米餅。因為有一半的玉米粉，吃起來略粗糙，有點像吃大連的玉米餅子的感覺，但是香味要豐富得多～香蕉和椰子組合出熱帶的感覺，玉米粉又帶著北方的粗曠～所以這是一款非常非常有內涵…性格超複雜的點心～還可以用來消耗杏仁粉、玉米粉、木薯粉

杏仁粉增加了優質蛋白和脂肪…很適合像熊喵一樣沒胃口…吃不下東西的童鞋～作為冬眠期的營養補充～好吃還頂飽～吃完記得多喝水，每次吃杏仁粉的東西嘴巴都會特別的幹

食材
液體 適量
香蕉 中等大小一根
雞蛋 兩個
南國無糖椰漿粉 一袋（16g）
粉類 適量
杏仁粉 100g
細玉米粉 100g
木薯粉 80g
小蘇打 1小勺
鹽 一小撮
加料 適量
蘋果 一個
核桃 一小把
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蘋果去皮切丁，備用。烤箱預熱180度。
  • 步驟 2/3
    香蕉壓泥（可以留些顆粒）和液體材料一起用蛋抽打勻。
  • 步驟 3/3
    混合粉類材料，倒入液體中，用刮刀拌勻，再加入蘋果丁和核桃碎，略翻拌，倒入模具中。烤箱中層175度烤35分鐘。出爐晾涼，切塊。
小貼士

1 只靠香蕉和蘋果本身的甜味兒，比較清淡，嗜甜可在液體中加20g蜂蜜或者20g黑糖/紅糖/白糖。

2 模具我用的比較大（27cmx22cm）烤完比較薄～如果丟到金盤裡烤更像厚餅乾。

3 吃完一定要多喝水 多喝水 多喝水????

釋出於 2019-02-14
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