免開火的素食早餐系列一
oil free & gluten free
成功必備&更多口味推薦見tips
說實話廚房裡有好多快手蛋糕貼 都不怎麼樣
做出來都是失敗的 也許是我手殘吧
反正這個快手蛋糕 我實驗了很多次 保證鬆軟好吃
十分鐘 一個碗 一個勺解決一切
口味:
檸檬藍莓味:基礎款+檸檬屑+檸檬汁+藍莓
布朗尼味: 基礎款+香蕉+可可粉+核桃碎
肉桂蘋果味:基礎款+蘋果+肉桂粉
百香櫻桃味:基礎款+百香果+櫻桃
椰香紅豆味:基礎款+無糖椰子粉+蜜豆
抹茶青草味:基礎款+抹茶粉/青汁粉
鹹甜玉米味:基礎款+玉米粒+1tsp
材料表中的香蕉泥/蘋果泥 和亞麻籽粉/奇亞籽 是雞蛋代替物 在基礎材料中必不可少 請不要隨意替換 非純素食者直接用????代替就可以
澱粉的作用是為了中和口感 使用了會更加鬆軟
靜置幾分鐘 是為了使泡打粉發揮作用 不靜置影響也不大 但是泡打粉的使用很重要 之前用了實效的泡打粉 最後出來不但會縮的很厲害 而且口感也不鬆軟
水果部分最好使用漿果類 會爆漿喲~