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芒果派【雲吞皮版】
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飛霜魚傳尺愫

快手，簡單，香酥的芒果派是怎樣的呢，用雲吞皮加上大粒芒果肉，小炸一會，外皮酥脆、果香嫩滑。配上一杯薄荷花生豆漿，營養豐富又不失美味。

食材
雲吞皮 20張
芒果 1只
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料準備！
  • 步驟 2/10
    雞蛋打在碗裡！
  • 步驟 3/10
    雞蛋打成蛋液，備用
  • 步驟 4/10
    芒果對半開，劃井刀後取出果肉。
  • 步驟 5/10
    取雲吞皮一張，居中放入芒果肉
  • 步驟 6/10
    取雲吞皮一邊向中間摺合
  • 步驟 7/10
    發現邊角還有空間，削了兩片芒果肉填充上，在雲吞皮的邊角塗上蛋液。
  • 步驟 8/10
    合起，一個芒果派就完成了！
  • 步驟 9/10
    鍋中熱油，油熱後轉中小火，放下芒果派，炸至兩面變色馬上撈出噢！芒果不要炸太熟噢~不然會失去香氣與口感！
  • 步驟 10/10
    出鍋後用吸油紙將芒果派的油脂吸掉一些，這樣吃起來不會太油膩，配上豆漿，美美的早餐就完成咯！快來吃吧！
小貼士

1、雲吞皮可以用餃子皮代替。

2、再次叮囑，芒果不要炸得太過熟噢，雲吞皮炸熟就可以出鍋了！

3、自制麵皮的話，儘量做薄些噢，

釋出於 2018-09-27
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