jxcaipu logo
安慕希酸奶馬芬
7.4萬 熱度 42 收藏
令狐沖automate

此款的亮點依然是植物油,健康第一,這次啟用了口感與健康指數都排名靠前的“安慕希”希臘酸奶,嘗試以後你就會知道了喲!呵呵!

食材
安慕希酸牛奶 100克
雞蛋 1個
綿白糖 40克
植物油 40克
低粉 100克
泡打粉 5克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    酸奶倒入乾燥容器中;
  • 步驟 2/7
    取一干燥容器依次放入雞蛋、糖,電動打蛋器低速攪打,使糖充分溶解於雞蛋中,再放入油,仍然低速打至充分融合,無需打發;
  • 步驟 3/7
    酸奶與雞蛋混合物混合,依然低速打至充分融合;
  • 步驟 4/7
    低粉與泡打粉混合均勻;
  • 步驟 5/7
    粉類混合物篩入液體混合物中,切拌勻合,靜置一會兒,等待浸潤;
  • 步驟 6/7
    麵糊倒入裱花袋中、依次擠入模具內、8分滿即可,或者倒入量杯中,依次倒入;
  • 步驟 7/7
    烤箱事先預熱到200度、實際設定為180度、中下層、上下火烤制20--25分鐘即可、出箱後涼一會兒、即能食用了。
小貼士

1.我的雞蛋去殼後約重58克。

2.篩入粉類後、無需使勁攪拌、靜置一會、粉類會自然浸潤到液體中、融合地十分理想、而且過度攪拌會使低粉起筋。

釋出於 2018-07-07
相關菜譜
寫評論