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奧利奧酸奶瑪芬
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不要魚丸要粗麵

瑪芬是最簡單的的烘焙小點了，做法簡單吃著可口，而且材料可以隨意變換，真不愧是烘焙初級糕點!這個是週六早上做的早飯，把牛奶換成酸奶，成品組織更加的鬆軟，頂上本想做點酥粒撒上的，一眼看到奧利奧餅乾就立馬放棄黃油酥粒了，直接把餅乾掰小塊撒在瑪芬上面好看又好吃，小朋友特喜歡呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
酸奶 100g
雞蛋 1個
玉米油 40g
麵粉 110g
白糖 40g
泡打粉 小勺
奧利奧餅乾 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好所需材料
  • 步驟 2/9
    雞蛋加白糖打散至糖溶化
  • 步驟 3/9
    再加入玉米油攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    酸奶加入混合拌均
  • 步驟 5/9
    加入麵粉和泡打粉（最好過篩一下更蓬鬆）
  • 步驟 6/9
    改用刮板拌成無干粉的麵糊
  • 步驟 7/9
    把蛋糕麵粉分裝成小紙杯中
  • 步驟 8/9
    奧利奧餅乾掰小塊隨意撒在麵糊上面
  • 步驟 9/9
    入180度的烤箱中層18分鐘左右出爐。
小貼士

加入麵粉後不要過份攪拌以免麵粉起筋影響成品的鬆軟度。

釋出於 2019-08-09
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