jxcaipu logo
楊梅的超爽吃法—可樂楊梅湯
9.9萬 熱度 31 收藏
池漁之戀淚潵

上高中時候的獨創吃法，給它起了個名字——暑假～

夏天最愛的就是吃不完的楊梅和冰鎮可樂，正是在某一個暑假把這兩種夏日感爆棚的東西組合到了一起。煮到開花的酸爽楊梅加上肥宅必備冰可樂整個宅死在家的暑假都靠它續命。學生時代的幸福感其實來得蠻容易，現在雖然沒有暑假了，到了夏天還是會偶爾喝，享受著一大口酸甜和碳水在嘴裡炸開，就像充滿活力一往無前的學生時代，每一個暑假，從不害怕炎熱，也從不擔憂將來。

食材
楊梅 適量
黃冰糖（普通冰糖也可以） 適量
水 適量
可樂 適量
薄荷 裝飾
朗姆酒（可選） 一小蓋
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先煮楊梅湯，水佔楊梅的三分之一就夠了，甜度自己調整，小火加蓋慢慢燉，會出很多水
  • 步驟 2/6
    煮到楊梅肉變軟，表面裂開（煮好的圖不小心被我刪了……）涼了以後放冰箱冷藏備用
  • 步驟 3/6
    找個美美的杯子放幾塊冰，倒入半杯冷藏的楊梅湯，如果想加朗姆酒可以這時候兌進去
  • 步驟 4/6
    開一瓶冰鎮的肥宅快樂水加進去，我是妥妥的可口黨～百事黨換成百事就好了不要懟我減肥黨可以用零度
  • 步驟 5/6
    可樂加到九分滿，頂上再放兩塊冰和幾顆煮楊梅
  • 步驟 6/6
    點綴兩片薄荷葉，香香的～大口喝吧
小貼士

*可樂本身比較甜，煮楊梅湯的時候可以不用太多糖

*楊梅最好煮到果肉剛好裂開又沒有縮水，入味又飽滿

*喝的時候用個勺攪攪勻，喝到差不多舀一顆楊梅吃，泡過可樂的楊梅口感不要太驚豔～

釋出於 2018-09-01
129
相關菜譜
寫評論