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甜薄餐
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賀不敗君王

最近去粵菜館必點的菜，但是每次都等好久，幾乎快吃完了還沒上菜，這個挺鬧心，今天沒事自己在家試試手，很簡單，而且更好吃！

食材
糯米粉 300g
水 少許克
花生 200g
椰蓉 50g
白芝麻 少許
砂糖 100g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    糯米粉一點點加水，揉成麵糰，我沒有稱水的重量，好像是不多，一瓶礦泉水用不到一半
  • 步驟 2/13
    花生打碎，我直接放塑膠袋裡敲碎的，椰蓉，芝麻，砂糖放一起混勻，這個多做一點沒事，還可以包餡兒用，沒吃完放冰箱就是
  • 步驟 3/13
    擀麵杖和砧板抹油
  • 步驟 4/13
    這是我想了很久的辦法一小塊一小塊的擀
  • 步驟 5/13
    然後刮板一刮
  • 步驟 6/13
    鍋裡放一點油
  • 步驟 7/13
    這樣一塊塊鋪上
  • 步驟 8/13
    小火翻來覆去的煎熟，用鏟子壓一壓
  • 步驟 9/13
    盛出來，放鋁箔紙上，撒上花生餡，
  • 步驟 10/13
    捲起，要吃其實到這步就可以吃了
  • 步驟 11/13
    但是我不！鍋裡到多一點油，把它們直接放進去
  • 步驟 12/13
    炸好的
  • 步驟 13/13
    切塊開吃
小貼士

儘量擀薄一點！好吃！

釋出於 2018-12-21
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