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花樣壽司
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愛美

很快就要迎來一年中特別浪漫的節日了，聽說粉色的浪漫是每個女人的童話，加上喵媽愛吃壽司，所以想趁這個節日，和小情人一起做一份特別的美食給她。粉嫩的花瓣造型配上柔軟適口的內餡，每一口都能品嚐到甜甜的味道。結婚多年，兒女長大，這些都不是省略那三個字的藉口。

這個特別的節日，真的不需要那個TA為你親自露一手麼？

食材
火龍果肉 約3~5g
糯米 50g
大米 100g
紫菜卷 2張
牛油果 一個
胡蘿蔔 半根
自制肉鬆 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    將提前浸泡一夜的糯米和大米一起放入電飯鍋中，加入適量清水（水量跟平時煮飯一樣），按下煮飯鍵。
  • 步驟 2/16
    胡蘿蔔去皮，切成長條。
  • 步驟 3/16
    放入開水中焯約3分鐘，至熟透。
  • 步驟 4/16
    牛油果對半切開，去掉核，用勺子挖出果肉，切成薄片備用。
  • 步驟 5/16
    將火龍果用手或勺子擠出汁備用。
  • 步驟 6/16
    舀起一半米飯。
  • 步驟 7/16
    將火龍果汁倒入剩餘米飯中，用飯鏟拌勻成為淡粉色的米飯備用。
  • 步驟 8/16
    取一張方形海苔，用剪刀剪去四分之一。
  • 步驟 9/16
    放在壽司捲上，鋪上米飯，用勺子按壓均勻後覆蓋一層保鮮膜。
  • 步驟 10/16
    輕輕按壓，壓實，然後翻面。
  • 步驟 11/16
    在海苔上面再鋪上薄薄一層的白米飯。
  • 步驟 12/16
    在中間擺上處理好的胡蘿蔔條，牛油果片。
  • 步驟 13/16
    家裡有自制肉鬆的話也鋪上一些。食材可以根據寶寶的需求來準備，不一定用這幾樣。
  • 步驟 14/16
    用手拖動保鮮膜把海苔置於竹簾邊緣，然後對摺成水滴狀，兩端用力捏緊~
  • 步驟 15/16
    揭掉保鮮膜，用刀整齊的切出小塊，擺出花瓣整形即可。
  • 步驟 16/16
    親手做的壽司，總有種不一樣的甜在裡頭~
釋出於 2018-10-15
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