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日韓混搭花樣壽司
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偎蒂手送遣

此菜譜用料參考性有限，因為是臨時創意，冰箱裡有什麼我就用什麼，沒有特意去買食材。所以大家可以利用現有食材創作即可，把握原則：顏色多樣、食材新鮮、透明感強的食材更好看、擺盤講究顏色搭配。

食材
魚子 適量
黃瓜 適量
透明水果 適量
豆腐 適量
海苔粉 適量
松花蛋 適量
泡菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    製作壽司卷。米飯用白醋和蜂蜜調味，用竹簾捲成韓式壽司卷，純米飯卷即可，不用夾任何食材。
  • 步驟 2/3
    擺放食材。第一排分別是：荔枝切片、海苔粉拌豆腐泥點綴魚子、魚子點綴穿心蓮葉片。第二排：魚子點綴黃瓜片、青提切片、小蔥拌豆腐粒。第三排：苦瓜片點綴辣豆豉、松花蛋切片、黃瓜片佐辣白菜。
  • 步驟 3/3
    搭配抹茶水。
釋出於 2018-11-20
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