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小蜜蜂壽司
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隕隊矩接某

特別是這個季節，花樣壽司很適合做成便當帶去辦公室當午餐。也可週末帶去和閨蜜們一起聚會或者郊外野餐，你絕對是人群中閃亮的星！

食材
米飯 150g
壽司醋 3g
海苔 2張
厚蛋燒 1塊
芝士 1片
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備食材：米飯150g，壽司醋3g，厚蛋燒1塊，海苔2張，芝士一片如果不會煎這麼好看的厚蛋燒的話，那你就用50g米飯加2顆蒸熟的蛋黃攪拌均勻包在保鮮膜裡整形成厚蛋燒的模樣吧。我只能幫到你到這裡了喲~
  • 步驟 2/13
    將厚蛋燒放在半張海苔上捲住，如果海苔不服帖就在厚蛋燒上薄薄沾一點水就可以了。
  • 步驟 3/13
    像這樣卷好
  • 步驟 4/13
    卷好後放著備用，我們接下來做另外一部分。
  • 步驟 5/13
    把米飯加入3g壽司醋拌勻，再均勻地平鋪在半張海苔上
  • 步驟 6/13
    把剛剛卷好的厚蛋燒放在剛剛鋪好的米飯上
  • 步驟 7/13
    拿起壽司簾的一邊把厚蛋燒卷在剛剛鋪好的米飯裡面
  • 步驟 8/13
    卷好的側面的樣子，卷的時候一定要卷緊，很多小夥伴都給我留言說壽司米飯很容易散開，那是因為還不夠卷緊的時候就打開了
  • 步驟 9/13
    只要你卷好整形後卷緊再把壽司簾開啟，我保證它一定乖乖聽你的話，不散開，現在我們準備把它切開。
  • 步驟 10/13
    用鋒利的刀按自己喜歡的寬度（一般都是1cm）切開，每切一次，記得擦乾淨刀面再切下一個，這樣的話壽司的每一個橫截面都會很乾淨。
  • 步驟 11/13
    用愛心模具和海苔壓模器把海苔和芝士壓出圖中的形狀做翅膀，蜜蜂的鼻子，觸角，和尾巴用胡蘿蔔切絲做裝飾。
  • 步驟 12/13
    把剛剛弄好的蜜蜂零件用夾子捏起安裝上去就完成啦。
  • 步驟 13/13
    讓開，小蜜蜂來啦~~~這麼可愛的小蜜蜂壽司不學到手，怎麼混美食圈呢！對不對？
小貼士

壽司卷緊很重要哦～

釋出於 2019-02-21
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